Trending

No tags found
Wednesday Feb 08, 2023

Hướng dẫn làm món gân bò xào sa tế giòn giòn cay cay – Digifood







Bạn đang tìm kiếm về Hướng dẫn làm món gân bò
xào sa tế giòn giòn cay cay – Digifood
, hôm nay mình sẽ chia sẻ
đến bạn nội dung Hướng dẫn làm món gân bò xào sa tế giòn
giòn cay cay – Digifood
được team mình tổng hợp và biên
tập từ nhiều nguồn trên internet. Hy vọng bài viết về chủ đề
Hướng dẫn làm món gân bò xào sa tế giòn giòn cay cay –
Digifood
hữu ích với bạn.



Gân bò là loại thực phẩm được được
chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn. Một trong những cách chế biến
rất được ưa chuộng đó là món gân bò xào sa
tế
. Và nếu bạn đang học cách làm món ăn này, hãy cùng

Digifood tìm hiểu ngay cách làm
dưới đây nhé.

Mục Lục

1. Giới thiệu về món gân bò
xào sa tế

Gân bò là loại thức ăn mang lại nguồn dinh dưỡng
dồi dào cực kỳ tốt cho cơ thể. Với thành phần chính là protein, gân
bò cung cấp các dưỡng chất thiết yếu giúp cơ thể khỏe mạnh sau ốm
và tăng cường sức đề kháng đẩy lùi mầm bệnh.

Bên cạnh đó, gân bò còn cung cấp các chất có lợi
như Collagen, chất đạm, chất béo, kẽm, sắt, magie và các chất
vitamin khác, bổ sung trao đổi chất, giúp cơ xương chắc khỏe và
giúp cơ thể phát triển toàn diện khỏe mạnh nhất. Để biết cách nấu
món gân bò xào sa tết ngon, hãy theo dõi bài viết dưới đây nhé!
Digifood sẽ mách bạn bí quyết làm món gân bò xào sa tế ngon nhức
nách.

[add_random_link]

Gân bò xào sa tế 1

Ảnh: Sưu tầm

[add_random_link]

2. Công thức làm món gân bò
xào sa tế

Chế biến món gân bò xào sa tế vô cùng tiện lợi,
nhanh chóng. Chỉ với vài bước cơ bản, bạn đã có ngay món ăn thơm
ngon đãi cả gia đình. Hãy theo dõi chi tiết hơn dưới đây nhé!

Khẩu phần Thời gian chuẩn
bị
Thời gian nấu Tổng thời
gian
2-3 người 20 phút  1 giờ 1 giờ 20 phút

[add_random_link]

Chuẩn bị nguyên
liệu:

  • 500 gram gân bò
  • Gia vi: Muối, sa tế, đường, ớt bột Hàn Quốc, bột ngọt, tỏi băm,
    giấm 
  • 2 củ hành tây, vài nhánh gừng 
  • 2 trái ớt chuông xanh hoặc đỏ
  • Ngò gai, đậu phộng rang sẵn, rau thơm. 

Gân bò xào sa tế 2

Ảnh: Sưu tầm

[add_random_link]

Các bước làm chi
tiết:

Bước 1: Sơ chế nguyên
liệu

  • Gừng cạo vỏ rửa sạch qua nước và
    đập dập
  • Thái ớt chuông thành miếng vừa ăn,
    hành tây thái lát 
  • Ngò gai rửa sạch cắt khúc khoảng 2
    đốt ngón tay  
  • Mua gân bò về bạn rửa sạch sẽ qua
    nước, tiếp đến bỏ vào thau ngâm muối và giấm để khử mùi hôi trong
    vòng 30 phút. Sau khi đã ngâm bạn tiếp tục rửa qua nước đến khi gân
    được sạch sẽ. 
  • Tiến hành luộc gân, thêm muối và
    gừng vào nồi luộc, sẽ giúp gân được khử mùi hôi và thơm hơn. Mẹo
    nhỏ khi luộc bạn để lửa lớn, chờ đến khi sôi, bạn hớt bọt và giảm
    lửa. Tiếp lục luộc đến khi gân bò mềm.
  • Khi gân bò đã được luộc chín, vớt
    ra để ráo nước và cắt thành miếng vừa ăn để xào.

Gân bò xào sa tế 3

Ảnh: Sưu tầm

Bước 2: Xào gân

  • Bắc chảo lên bếp chờ chảo nóng,
    thêm dầu vào và phi thơm tỏi. Cho gân bò vào đảo đều, bạn thêm vào
    1 bát con nước lọc. Tiếp tục cho các gia vị vào như sa tế, muối, mì
    chính, đường, ớt bột Hàn Quốc và nêm nếm cho vừa vị. 
  • Lần lượt cho ớt chuông và hành tây
    vào xào chung. Đảo đều đến khi món ăn đã được thấm vị và chín
    đều.

Gân bò xào sa tế 4

Ảnh: Sưu tầm

  • Xem thêm: Bí kíp nấu hủ tiếu bò kho

 Bước 3: Hoàn
thành
 

  • Để món ăn trông hấp dẫn đẹp mắt
    thu hút hơn. Bạn rải đều rau ngò gai, và rau thơm lên trên. Màu
    xanh của rau kết hợp cùng các màu sắc xanh đỏ của món ăn, trông sẽ
    cực kỳ lôi cuốn. 
  • Cuối cùng bạn rắc lạc lên trên và
    tưới nước sốt lên một lần nữa. Vậy là món ăn gân bò xào sa tế thơm
    lừng hấp dẫn đã được chế biến xong rồi đó. Nhâm nhi cùng người thân
    trong mỗi bữa ăn sẽ cực kỳ tốn cơm bởi hương vị thơm ngon mà món ăn
    mang lại. 

[add_random_link]

3.Thành phẩm đạt được sau
khi chế biến

Một đĩa gân bò xào sa tế thơm ngon bổ dưỡng, khi
thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được gân bò dai dai, cực kỳ đậm đà. Hòa
quyện cùng các nguyên liệu như ớt chuông, hành tím, và các gia vị
tạo nên một món ăn khiến cả gia đình nhớ mãi. Gân bò xào sa tế là
một lựa chọn hoàn hảo giúp bữa cơm gia đình bạn được gần gũi nhau
hơn. 

Gân bò xào sa tế 3

Ảnh: Sưu tầm

[add_random_link]

4. Một số mẹo nhỏ chế biến
gân bò xào sa tế dai ngon hơn

Để món ăn ngon hơn, bạn nên chọn mua gân bò tươi
ngon có màu trắng hồng, có độ dai, độ cứng và độ đàn hồi tốt. Tránh
mua phải những gân bò để lâu ngày, sẽ làm giảm chất dinh dưỡng có
trong gân bò, ngoài ra còn gây nên những mầm bệnh nguy hại đến sức
khỏe của con người.

Quan sát bằng mắt thật kỹ khi lựa chọn mua gân bò,
tránh mua phải những gân bò có màu sắc thâm tím, vàng lạ, hay trắng
tinh vì rất có thể gân bò đã bị xử lý bằng thuốc làm trắng, tẩy
mốc. Vô cùng độc hại cho cơ thể, là nguy cơ dẫn đến các bệnh như
ung thư và nhiều loại bệnh khác. Hãy lựa chọn thật kỹ để bảo vệ sức
khỏe của mình bạn nhé!

Gân bò xào sa tế 4

Ảnh: Sưu tầm

Mẹo nhỏ mách bạn, khi xào gân bò bạn nên để lửa
vừa, không nên để lửa lớn. Như vậy, gân bò sẽ giữ được độ dai dai,
ngon giòn và được thấm đều các loại gia vị, giúp món ăn chuẩn vị và
đậm đà hơn. 

Trên đây là hướng dẫn về cách chế biến
gân bò xào sa tế thơm ngon chuẩn vị
mà lại vô cùng đơn giản, dễ làm ngay tại nhà. Hãy bỏ túi ngay bí
quyết làm món ăn này để mâm cơm gia đình bạn trở nên hấp dẫn hơn
nhé! Blog Digifood chúc bạn làm
thành công với những món ăn độc đáo mới mẻ của mình.. 

Xem thêm bài
viết:

  • Cách làm món lòng bò
    nướng
  • Cách làm lòng bò xào
    dứa
Tags

bữa tối món xào

[serp_addcat]

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to Top